Мясная порода с качествами хорошей несушки куры Австралорп Чёрный

Содержание

Куры Австралорп: фото и описание

Мясная порода с качествами хорошей несушки  куры Австралорп Чёрный

Австралорп – название породы, скомпилированное из слов «австралийский» и «орлингтон». Австралорп был выведен в Австралии приблизительно в 1890 году. Основой послужил ввезенный из Англии черный орлингтон. Первые австралорпы были исключительно черного окраса. Австралорп черный и сегодня является наиболее распространенной и известной разновидностью.

Но австралорпа нельзя назвать «чистокровным» орлингтоном австралийской линии. При выведении австралорпа для улучшения продуктивных качеств орлингтона в период с 1890 по 1900 годы использовались красные род-айленды.

Несколько позже к австралорпам прилили меноркскую породу кур, белого леггорна и ланшаньскую курицу. Есть даже упоминания о примеси плимутроков. При этом сам английский орлингтон также является гибридом меноркских, леггорнов и ланшаньских кур.

Другими словами, при выведении австралорпа было применено возвратное скрещивание.

На фото курица и петух породы Крод ланшань.

Получившийся результат в то время называли австралийским черным орпинтом.

Предположения, откуда взялось название «австралорп» также противоречивы, как попытки птицеводов разных стран договориться о едином стандарте для кур этой породы.

Окрасы австралорпов в стандартах разных стран

В стране-родоначальнике породы – Австралии, признается только три окраса австралорпов: черный, белый и голубой. В Южной Африке приняты другие окрасы: рыжий, пшеничный, золотой и серебристый.

Советский Союз в свое время «решил не отставать» и на основе черного австралорпа и белого плимутрока вывел новую породу – «австралорп черно-пестрый».

Правда, по экстерьеру и продуктивным характеристикам эта порода имеет мало общего с оригинальным австралорпом. Можно даже сказать, что общее у них только название.

Описание оригинальной породы кур австралорп

Оригинальный австралорп – порода кур мясо-яичного направления. Как у многих других пород, у австралорпа есть «двойник» — карликовая форма.

Вес оригинальных австралорпов

Крупная форма, кгКарликовая форма, кг
Взрослая курица3,0 — 3,60,79
Взрослый петух3,9 — 4,71,2
Курочка3,3 — 4,21,3 — 1,9
Петушок3,2 — 3,61,6 — 2,1

На фото карликовый австралорп.

У австралорпа высокая яичная продуктивность. В промышленных условиях от них получают 300 яиц в год, но специалисты отмечают, что на частном подворье владельцу кур этой породы не следует ждать более 250 яиц. В российских условиях при холодной зиме и коротком световом дне, куры могут снести не более 190 штук яиц. Вес яиц в среднем 65 г. Цвет скорлупы бежевый.

Стандарт кур породы австралорп

Так как о стандартах автралорпов до сих пор толком не договорились, куры австралорп могут отличаться по строению тела друг от друга. Это хорошо иллюстрируют фото белого и голубого австралорпов.

Общее у всех типов кур: красные гребни, сережки, мочки и неоперенные темные плюсны.

Общее впечатление: массивная коренастая птица. Голова небольшая, с одинарным гребнем. Клюв темный, короткий. Шея высоко поставлена, образуя перпендикуляр к туловищу. Шея покрыта длинным пером. Грудь широкая, выпуклая, хорошо обмускуленная. Спина и поясница широкие, прямые. Крылья плотно прижаты к корпусу. Корпус короткий, глубокий.

Пышный хвост поставлен почти вертикально. У петуха косицы хвоста короткие, что вместе с рулевыми перьями создает впечатление пучка перьев. У курицы вид хвоста сильно разнится в зависимости от пышности оперения остального тела. Иногда хвост у кур почти незаметен.

Кончики пальцев и когти светлые, подошва лапы белая.

Пороком для породы являются белесые или белые мочки.

Важно! Чистопородная птица имеет очень мягкие перья.

Куры породы австралорп имеют более короткие ноги, чем петухи и часто выглядят перьевыми шариками. Внешность кур зависит от направления их разведения: продуктивная или выставочная. Выставочные птицы более экзотичны, но малопродуктивны.

У черных австралорпов перья отливают изумрудным блеском. На животе и под крыльями черных австралорпов могут быть светлые пятна. Интересно, что цыплята австралорпа черного в пуховой стадии пегие и становятся черными только после линьки.

Трехдневный цыпленок австралорпа.

Плюсы породы

Высокая адаптивность к любым климатическим условиям. Выведенная на жарком континенте, порода кур австралорп хорошо переносит холодный климат. Куры вполне способны гулять по снегу. Но для благополучной жизни этих птиц в курятнике должно быть 10 градусов тепла.

Устойчивость к летней жаре у этих кур заложена еще при выведении породы. Спокойный темперамент и дружелюбный характер. Австралорпы не гоняют других кур. Хорошие мясные и яичные показатели. Плохо летают. Хорошие наседки и квочки. Взрослая птица устойчива к заболеваниям.

Минусы породы

Требовательность к кормам. При недостатке питательных веществ несушки-австралорпы начинают «лить» яйца. Это основная причина, по которой австралорпы еще не получили большого распространения на частных подворьях. В условиях подсобного хозяйства сложно обеспечить курам сбалансированный рацион.

Порода сравнительно позднеспелая. Созревают куры только к 6 месяцам, а нести яйца чаще всего начинают в 8 месяцев. Производительность после первого года жизни падает.

Особенности разведения

Племенное стадо обычно составляют из 10-15 несушек и одного петуха. При содержании более чем одной семьи, нужно помнить, что при всем мирном нраве этой породы, петухи могут и подраться. При этом самцы значительно тяжелее и активнее самок.

Важно! При племенном разведении рекомендуется оставлять в стаде «запасного» позднеспелого петушка, соответствующего стандарту породы.

В случае низкой репродуктивной способности основного петуха его заменяют на молодого. Хорошего петуха можно использовать 5 лет.

Австралорп черно-пестрый

При сохраненном оригинальном названии, по факту, это другая порода кур. Черно-пеструю разновидность вывели в Ленинградском институте птицеводства, скрестив черного австралорпа с белым плимутроком.

Результат получился с мраморным окрасом, похожим на окрас других пестрых пород.

Черно-пестрая линия сильно потеряла в мясной продуктивности. Вес взрослой курицы около 2 кг, петуха – 2,5 кг. Яйценоскость аналогична оригинальному австралорпу: до 190 яиц в год. Яйца несколько мельче. Вес яйца 55 г. Скорлупа бежевая.

Описание черно-пестрой линии

Российские «австралийцы» имеют маленькую голову с темным клювом средних размеров. Гребень розовидный. Цвет гребня, мочек и сережек красный. Корпус изящный, расположен под углом 45° к горизонту. В целом черно-пестрый петух производит впечатление хрупкой птицы. Шея короче, чем у родительской породы и визуально продолжает верхнюю линию корпуса.

Грудные мышцы развиты средне. Хвост поставлен вертикально и очень похож на куриный. Косицы короткие. Лапы длиннее, чем у черного австралорпа. Окрас лап может быть светлым или пятнистым. Голени не оперены.

Кожа у кур этой породы белая. Пух светлый. Суточные цыплята чаще всего желтые, но могут быть черными или пятнистыми.

То есть развитие эмбриона в яйце, снесенном такой курицей, может начаться даже без оплодотворения петухом. Чем вызвана подобная мутация, неизвестно.

Плюсы черно-пестрой линии

У кур этой породы хорошая адаптивность к российским климатическим условиям. Куры хорошо себя чувствуют как при напольном, так и при клеточном содержании. Обладают спокойным характером. Неагрессивны.

Основное достоинство породы – устойчивость к пуллорозу. Мясо этой породы отличается высокими вкусовыми качествами.

За счет белой кожи и большого количества белых перьев, тушки забитых кур имеют хороший товарный вид.

Отзывы владельцев обеих линий

Денис Звягинцев, с. Красноселье Так как живем далеко от всяческих племенных ферм, заказали по интернету инкубационное яйцо черного австралорпа. Очень понравился внешний вид птиц. Ну, что сказать внешность – основное достоинство этих кур. Если нужно мясо, лучше взять бройлерные штаммы. Если нужны яйца, лучше брать яичные кроссы.

Продуктивность у специально выведенных промышленных кроссов значительно выше, а «полезная» продолжительность жизни, одинакова. У австралорпа яйценоскость снижается на второй год жизни, то есть надо на следующий год оставлять только молодых птиц, и у Ломан-Брауна на второй год яиц меньше. И кормить этих чернышей лучше промышленными комбикормами, чтобы яйца нормальные были.

А такие корма дорогие. Но у «австралийцев» есть и плюс, конечно. Во-первых, на второй год останется чистопородная птица, расщепления не будет. Во-вторых, они просто красивы. Жена раскрутила на покупку австралийских курочек. Сначала хотели черных, но выяснилось, что их сложно достать. Тогда остановились на черно-пестрых российской селекции. Жена даже порадовалась, мол, люблю пестреньких.

Купили. Соседи не поняли, чем эти дорогие «пестренькие» отличаются от их бесплатных пеструшек. Ну да, яйца крупнее, чем у беспородных, да и то не всегда. В общем, деревня не оценила породу. От себя скажу, что мне очень понравилась их невозмутимость. У нас пес джек-рассел. Любит кур гонять, потому что они постоянно впадают в панику. С российскими австралорпами зверю не повезло.

Куры категорически отказались убегать. А раз не убегают, то и гонять неинтересно.

Заключение

В России австралийская курица не получила большого распространения в первую очередь из-за требовательности к кормам.

Даже промышленный комбикорм не всегда может быть качественным, а для самостоятельного составления сбалансированного рациона придется получить зоотехническое образование. Проще обойтись отечественными неприхотливыми курами.

Зато ценители красивой птицы с удовольствием заводят именно черных австралоропв, отливающих на солнце изумрудным блеском.

Источник: http://fermilon.ru/hozyajstvo/ptitsevodstvo/kury-avstralorp-foto-i-opisanie.html

Черный Австралорп, описание продуктивности породы

Мясная порода с качествами хорошей несушки  куры Австралорп Чёрный

Куры породы Австралорп выведены в Австралии в начале 19 века, путем скрещивания аборигенных кур с Орпингтонами. Они быстро стали популярны и распространились по всему миру. Уже в 1920-х годах на Всемирном конгрессе Птицы были признаны одной из самых полезных пород.

В 50-х гг. прошлого века эту великолепную птицу завезли в СССР, разводили «в себе», а также создали на ее основе собственное направление – черно-пеструю популяцию, которая до сих пор распространяется ВНИИГРЖ.

Сейчас Австралорпы разводятся в России на частных подворьях, закупаются за рубежом, но они так и не стали «промышленной», и даже «фермерской» птицей — уж очень велики расходы на правильное разведение и подбор хороших производителей.

Характеристики

Черный Австралорп – массивная, коренастая курица, с массой тела петуха до 4 кг, несущки — до 3 кг. Цыплята отличаются хорошим иммунитетом, приспособляемостью к условиям содержания и скороспелостью.

Это одна из лучших пород, в которых сочетается продуктивность по мясу и яйцам. Мясо кур темно-красное, очень вкусно, по отзывам цветом похоже на говядину.

Яйценоскость кур по стандарту – 180-200 яиц в год (особенности и фактические показатели мы обсудим позже). Масса бежевых яиц 55-58 грамм, опять-таки, по стандарту.

Оригинальная расцветка – черная с изумрудным отливом. Радужка – темно-коричневая, с коричневой же обводкой глаз. Плюсны темные (серые или черные), когти и кончики пальцев – светлее, подошва — белая. Впоследствии были выведены белая, голубая, шоколадная, золотистая разновидности.

Классическое строение корпуса и расцветка с переливами.

Мужские и женские особи отличаются ярко-алой раскраской гребня, мочек, сережек и бородки. Гребень у самцов листовидный, с пятью зубцами. Отступлением от стандарта считаются белые или с белым налетом мочки.

В связи с тем, что порода была разделена на utility (мясо-яичное) и выставочное направление, характеристики у них могут сильно варьировать. К тому же, существуют несколько стандартов: австралийский, немецкий, английский, голландский и стандарт ЮАР, которые имеют различия.

Австрлорпы отличаются хорошей продуктивностью. В 5 месяцев вес петуха составляет до 2,2 кг в потрошеном виде, вес потрошеной взрослой птицы – до 4 кг.

Но товарный вид тушки птицы иногда портят колодки (остатки, пеньки) перьев, которые у пернатых с черной расцветкой темные, поэтому забивают их при продаже на мясо после линьки.

Таблица среднего веса

Возраст, в месяцах.Вес, гр.
21020
31870
3,51990
42150
52230
5,52550
62650
72860
82899
93010

Потрошеная тушка 8-месячного петушка тянет на 2,3 кг.

По отзывам хозяев Черных Австралорпов, яйценоскость доходит до 250 яиц в год (в стандарте – до 200, а зафиксированный рекорд – 309). Куры несутся даже в холода, зимой приносят по 5-8 яиц на 10 несушек, летом – больше.

Половая зрелость наступает в 5-6,5 месяцев, в зависимости от режима освещения. Масса яиц – средняя, от 55 до 65 грамм, к старости появляются двухжелтковые яйца. Несушки «работают» обычно 2-3-4 дня подряд, затем на день делают перерыв.

Десяток яиц на фото весит 651 грамм (значит, каждое — по 65 гр.) — прекрасный результат для мясо-яичного направления!

Советы по содержанию

Первое, о чем говорят отзывы об Австралорпах – спокойный и компанейский характер. Они довольно радушно принимают новых членов стаи, не задиристы, не пугливы. Пернатых можно отпускать на выпас, тем более что они славятся, как хорошие фуражиры.

В вольерах семьи содержат по 4 головы на 1 кв.м, со свободным доступом к воде. Режим освещения для взрослых особей не должен превышать 14-15 часов в день. При выгульном содержании рекомендуется досветка.

На фото — молодки Австралорпа из хозяйства Сергея Кременьчука, ЛПХ «Кремень» (Выбогский район, Ленинградская область).

Куры хорошо оперены и зимой часто выходят на прогулку тогда, когда остальные куры предпочитают оставаться в тепле. Также, птицеводы отмечают, что несушки не прекращают яйцекладку даже в сильные морозы.

Куры менее прожорливы по сравнению с другими мясо-яичными породами, хорошо усваивают корма. Требовательная к их качеству, может снизить яйценоскость, начать «лить» яйца без скорлупы при нехватке микроэлементов.

Разведение

Семью формируют из 10-15 самочек и одного самца, держа отдельно запасного (иногда и двух). Формируя семьи, следует помнить о том, что при спокойном характере, петухи отличаются большим весом и весьма активны. Следует следить за состоянием кур и при необходимости одевать им попонки.

Птицеводы советуют оставлять в семье позднеспелого петушка, соответствующего стандарту. Довольно часто, тем не менее, в семье встречается низкая оплодотворенность и петуха приходится заменять. Чаще всего этим отличаются наиболее массивные самцы из стаи.

Используют петухов при отсутствии кандидата на замену до 5 лет, периодически контролируя процент оплодотворенности.

К разведению допускают чистопородную птицу со всеми признаками стандарта (допускается большее количество зубцов у петуха). Это важно, так как о продуктивности этой породы свидетельствует соответствие стандарту.

Разведение Австралорпов происходит обычно в инкубаторах, хотя среди курочек встречаются отличные несушки, которые иногда садятся насиживать по два раза за лето, выводя 13-15 птенцов. Поэтому птицеводы рекомендуют собирать яйца чаще, если планируется искусственное выведение.

Предлагаем посмотреть интересное видео с нашего канала. Здесь снят весь процесс вылупления цыплят Австралорпа:

И все же многие хозяева приветствуют высокий инстинкт насиживания у Австралорпов, отмечая, что это повышает выводимость до 100%, и смещает соотношения пола выводка к большему количеству самочек (примерно 70% к 30%).

Птенцы отличаются отличной выживаемостью, хорошим иммунитетом. Отличить петушков от курочек можно по ранее появляющимся сережкам, более розовым и выделяющимся гребешкам и массивным ногам.

Важным для них является режим тепла и холода, который не следует делать слишком мягким. Также птенцов не следует переосвещать. В таких условиях у них наблюдается преждевременное развитие, и такая птица уже не даст хорошего потомства.

Еще одной особенностью является поздняя выбраковка. У птенцов нередки белые перья и светлая радужка глаз со светлыми плюснами, которые с возрастом темнеют. А белые перья почти всегда исчезают после ювенальной линьки.

На фото — Черные Австралорпы из хозяйства Сметаниной Елизаветы (г. Санкт-Петербруг).

Мнение птицеводов

Существуют две особенности, которые хозяева Австралорпов познают на практике. Многие из них, под впечатлением от продуктивных характеристик породы, пытаются улучшить ее с помощью скрещивания. И это является ошибкой.

  1. Птица не дает хороших гибридов ни по яйцу, ни по мясу. Некоторые гибриды сначала перегоняют своих «базовых» собратьев в росте, но уже к 4 месяцам ситуация выравнивается, а далее Австралорпы перегоняют гибридных птенцов.
  2. Вторая особенность связана со слабым распространением отечественной популяции по территории страны. Часто инкубационное яйцо преодолевает большое расстояние, птенцы попадают в совершенно иные климатические условия.

Это приводит к большому падежу в первом выводке. Поэтому опытные птицеводы советуют закупать большее количество яиц, чем требуется для создания полноценной семьи. К тому начинающего заводчика ждет большой процент выбраковки.

И все же, это та порода, которая, появившись на подворье один раз, завоевывает хозяйское сердце навсегда. Многие птицеводы отмечают, что выбор в пользу Австралорпов они делают ввиду оптимального сочетания продуктивности, характера и декоративности. Часто этих кур оставляют в качестве единственных пернатых на подворье.

Приобретение

Поголовье и обычного,  и Черно-пестрого Австралорпа (гордость российских генетиков) поддерживает ФГУП «Генофонд» в Ленинградской области, г. Пушкин. Племенное яйцо вне «горячего сезона» (со второй половины лета до весны) тут можно купить по 70 руб.

Жаль, что отзывы о продукции Генофонда последнее время не воодушевляют. Особенно это касается яйца (пересортица, неоплод). Тем не менее, при известной удаче только здесь можно приобрести чистопородную птицу.

В Сергиево-Посадском Генофонде (Московская область) цены ниже: от 35 рублей за инкубационное яйцо. Впрочем, качество этого предприятия, по откликам фермеров, еще ниже.

Источник: http://webferma.com/pticevodstvo/kuri/porodi/myaso-yaichnie/chernii-avstralorp-opisanie-produktivnosti.html

Порода кур австралорп: описание и фото. Мясо-яичная порода кур

Мясная порода с качествами хорошей несушки  куры Австралорп Чёрный

Порода кур австралорп относится к универсальным. От птиц этой породы можно ожидать высокий выход мяса и отличную яйценоскость.

Австралийские селекционеры использовали в выведении яйценоские породы кур. Таким образом были существенно улучшены пользовательские качества породы.

История

Австралорп – мясо-яичная порода кур. История ее возникновения началась в 1890 году с завозом в Австралию черных английских орпингтонов. Их выведением занимался Уильям Кук в графстве Кент.

В страну попала прекрасная порода с высочайшим генетическим потенциалом. В ней были собраны гены кохинхина, черного плимутрока, минорки.

Главной задачей для селекционеров было существенное повышение производительности яиц от одной несушки. Для этого использовались такие признанные яйценоские породы кур, как лангшан и белый леггорн. Такое внесение свежей крови позволило несколько уменьшить пышность оперения и немного снизить живую массу птицы.

Они добились поставленной цели – порода кур австралорп потрясла мир рекордной яйценоскостью. В среднем от несушки за год получали 309 яиц в естественных условиях содержания (без искусственного увеличения светового дня и различных подкормок).

Уже в 1921 году британский стандарт признал породу австралийский черный универсальный орпингтон. Но птицеводы Австралии предложили свой вариант – австралс. Позже появилась добавка «-орп», что и сделало окончательным официальное название породы – австралорп.

В 1929 году порода получила признание на американском континенте. В настоящее время любители породы австралорп черный объединены в клубах разных стран мира — Австралии, США, Германии.

Австралорп черный

Птица спокойная, но подвижная. Полная, с массивным телом, среднетяжелая коренастая курица. Роскошное оперение, исключительно черного цвета, пух темный, кожа – белая.

Голова у птицы небольшая, с листовидным 5-зубчатым гребешком, короткий клюв черного цвета. Глаза коричневые, мочки красного цвета. Шея с богатым оперением средней длины.

Порода кур австралорп черный отличается выполненной тушкой и прекрасными вкусовыми качествами мяса. У птиц выпуклая широкая грудь, округлое плотное тело, широкая длинная спина. Хвост не отличается пышностью, по отношению к линии спины имеет наклон в 450. Ноги толстые, короткие, темного окраса.

Какие особенности имеют цыплята? Австралорпы-малыши выделяются живым темпераментом, высокой энергией роста и крепким здоровьем, выживаемость молодняка до 99%. Живой вес петушков к восьми месяцам может достигать почти 4 кг.

Для правильного развития птице, растущей без выгула, рекомендуют давать рыбий жир из расчета 0,1 грамм на птенца (с пятидневного возраста). Полезно вводить в рацион (с десятого дня) отруби пшеничные, овощи, рубленую говядину, рыбу (без костей), дробленое зерно.

Порода кур австралорп относится к раннеспелым. Курочки начинают нестись уже с 135 дня жизни и в первый год дают в среднем 200 яиц. Со второго года жизни яйценоскость начинает снижаться.

Австралорп мраморный (черно-пестрый)

При выведении породы черно-пестрый австралорп главный упор делали на снижение возраста половой зрелости птицы и на увеличение массы яиц.

Австралорп черно-пестрый, или мраморный (фото слева) выведен во Всесоюзном институте разведения сельскохозяйственных животных.

Основой послужили потомки кур исходной породы (черный австралорп), которым внутримышечно приливали кровь полосатых плимутроков. Особенность породы – ее устойчивость к пуллорозу.

Основное оперение — черного цвета с небольшой депигментацией, придающее птице пеструю окраску.

Породу принято считать яичной. Ее представители несколько меньше птиц исходной породы. Молодняк в возрасте 150 дней достигает живой массы в 1,3 кг, взрослые петухи – 2,6 кг, куры – 2,2 кг.

Половая зрелость птиц наступает в 5,5 месяцев. У скорлупы яиц кремовый оттенок. Яйценоскость – 220 штук в год при массе яйца 55 грамм.

Куры отлично приспособлены для клеточного и группового содержания. Ценятся, прежде всего, как носители гена «st» — это рецессивный ген, отвечающий за осветление окраски покрова и улучшающий товарный вид тушки.

Кроме черно-пестрого австралорпа есть еще белый и голубой. У белых допустим желтоватый оттенок оперения в области шеи, глаза красноватого цвета и темно-синие плюсны. Австралорп голубой имеет оперение нежного серо-голубого цвета. Оперение у кур — с черной каймой, у петушков есть кайма на груди. Оба подвида мельче черного австралорпа, вес яиц — до 55 грамм.

Характеристика

Австралорп черный описание:

  • яйценоскость – до 220 штук;
  • вес яйца – 62 грамма;
  • цвет яйца – коричневый;
  • вес кур –2,8 кг;
  • вес петухов –3,8 кг;
  • гребень – с пятью зубцами листовидной формы;
  • сохранность молодняка – в среднем 95%;
  • темперамент – уравновешенный;
  • цвет оперения – черный с зеленоватым отливом;
  • продуктивность – мясо-яичная.

К недопустимым порокам относят:

  • узкое и короткое тело;
  • слишком длинный остроконечный хвост;
  • узкие и длинные зубцы на гребне;
  • осветленные плюсны;
  • желтую подошву;
  • фиолетовый или бронзовый оттенок оперения;
  • коричневый цвет маховых перьев;
  • красные или светлые глаза;
  • наличие белого налета на мочках.

Уход и содержание

Австралорп черный – порода кур, не требующая особенных условий содержания. Важным фактором является плюсовая температура в курятнике. При напольном содержании лучшей подстилкой будет торф. Он хорошо впитывает влагу, не позволяя размножаться болезнетворным микроорганизмам. Своевременная замена подстилочного материала позволит избежать болезней.

Для предотвращения паразитарных инвазий нужно предоставлять курам возможность принимать «ванны» из смеси золы и сухого песка.

Породу австралорп черный используют для скрещивания, это существенно повышает яйценоскость у гибридных несушек.

В питании птица ничем не отличается от других кур. Взрослые особи должны получать сбалансированный по всем питательным веществам рацион. В летнее время вводят зеленую траву, осенью – овощи и фрукты. В зимнее время добавляют (в качестве источника кальция) яичную скорлупу. Для нормализации пищеварения – крупнозернистый песок и мелкий гравий.

К достоинствам данной породы относят:

  • спокойный и уравновешенный характер, птицы прекрасно уживаются с другими домашними животными и никогда не провоцируют конфликтные ситуации;
  • быструю адаптацию к условиям содержания;
  • возможность использования породы как улучшающей для повышения яйценоскости гибридов;
  • куры не перестают нестись в зимний период;
  • высокая яйценоскость сочетается с прекрасными мясными качествами породы.

Петух – породные признаки

При описании петуха можно отметить следующие породные признаки:

  • Голова. Широкая, невысокая, средней величины, пропорционально закругленная. Клюв средний, сильный, черного цвета. Глаза коричневые, живые. Гребень средний, прямостоячий, простой с пятью равномерными зубцами. Не прилегает к затылку, хотя и продолжает его линию. «Лицо» гладкое, красное с грубоватой кожей. Мочки средние, красного цвета, продолговатой формы.
  • Шея. Чуть больше средней длины, с объемной гривой, спадающей на спину.
  • Грудь. Явно выступает вперед, выпуклая, хорошо закругленная, глубокая и широкая.
  • Спина. От плеча да поясницы — равномерно широкая. Поясничное оперение — обильное с длинными и широкими перьями.
  • Живот – округлый, широкий, полный.
  • Хвост. Раскрытый, довольно длинный, широкий у основания.
  • Крылья. К туловищу прилегают плотно.
  • Тело. Поставлено почти горизонтально, длинное.
  • Голени. Крепкие, широко поставленные.
  • Плюсны. Широко поставлены, темные, гладкие, средней длины. Когти светлые, подошва ног белая или светло-розовая.
  • Оперение. Прилегает плотно, глубокого черного цвета с явным зеленым отливом, пух темный, кожа белая.

Курица – породные признаки

Куры имеют аналогичные признаки, кроме тех, что отвечают за половое различие. Гребень у них меньше, тело чуть длиннее. Очень хорошо выражен живот. Птица при должном уходе выглядит крепкой, хорошо откормленной.

Универсальная продуктивность делает вполне оправданным выбор для разведения в частном хозяйстве кур породы австралорп. Отзывы счастливых обладателей птицы подтверждают актуальность использования породы.

Источник: http://fb.ru/article/180012/poroda-kur-avstralorp-opisanie-i-foto-myaso-yaichnaya-poroda-kur

Порода кур Австралорп — харакеристики продуктивности, содержание

Мясная порода с качествами хорошей несушки  куры Австралорп Чёрный

Порода кур Австралорп появилась в конце XIX столетия в Австралии благодаря усилиям местных селекционеров. Для выведения новой породы были взяты три уже существующих на тот момент. Австралорпы черные сначала стремительно распространялись среди фермерских хозяйств Австралии, а затем их начали разводить и в Соединенных Штатах Америки.

Порода кур Австралорп

Вскоре весть о новых курах, приносящих невероятное количество яиц, разнеслась по всему миру. Европейские фермеры, занявшиеся разведением этой породы, продолжили работу над ее улучшением.

Описание породы

Самцы Австралорпа черного имеют красивый иссиня-черный окрас туловища. Тело компактное, короткое с пышным, но не большим хвостом, в котором можно заметить перья в виде серпов. Перья на крыльях достаточно широкие, сами крылья хорошо прижаты к телу. Голова маленькая с черными глазками и клювом. Гребешок в форме зубчатого листа красного цвета. Того же оттенка и сережки под клювом.

Описание породы кур Австралорп

Согласно характеристикам породы куры, обладающие следующими признаками, считаются не соответствующие стандартам:

  • со светлыми или красноватыми глазами;
  • с недостаточно широким удлиненным хвостом;
  • с бледными мочками;
  • с коричневым или сиреневым отливом перьев;
  • с желтоватыми подошвами и светлыми плюснами;
  • с гребнем, имеющим продолговатые зубцы.

Продуктивность Австралорпов

Австралорп черный считается высокопродуктивной породой кур. Птицы дают яйца в течение всего года. На яйценоскость не влияет погода. В год она может достигать 160–200 штук при максимальном показателе в 300 штук. Годовые объемы могут расти с улучшением условий содержания кур.

Продуктивность пророды кур Австралорп

Средний вес яиц составляет 58 г. Яйца овальные со скорлупками бежевого цвета. Птицы начинают приносить яйца примерно в 4,5–месячном возрасте. Через два года количество яиц, которое дает одна несушка, начинает уменьшаться.

Селекционеры в работе над этой породой преследовали цель создания птицы, которая начинает нести яйца в довольно раннем возрасте. Самое поздний возраст, когда молодая курица может начать давать яйца, составляет 5,5 месяцев.

Самцы в возрасте восьми месяцев могут достигать по весу 3,9 кг, а вес самочек доходит до 2,9 кг. Из взрослых особей выживают 88%, а из цыплят — 95%.

Разновидности Австралорпов

Самый популярный окрас Австралорпов — переливающийся разными оттенками черный. Гораздо реже попадаются птицы белого и светлого серовато-синего цветов. У белых кур оперение в некоторых местах отдает желтизной. Глаза таких кур красно-коричневые.

У голубых птиц можно заметить темную каемку на ногах и грудке. Среди всех разновидностей Австралорпов птицы именно черного окраса становятся самыми крупными и набирают внушительный вес. Яйца у голубого и белого Австралорпов мельче.

Их вес составляет всего около 55 г.

Австралорп вида Мраморный голубой имеет отличительное достоинство, которое состоит в том, что его необычное оперение выглядит довольно эффектно. В нашей стране благодаря трудам селекционеров укрупнилось яйцо этого вида и улучшились показатели его половозрелости.

Разновидности кур породы Австралорп

Особого внимания заслуживает вид Австралорпов с черно-пестрым оперением. Во-первых, он не подвержен заболеванию пуллорозом. Во-вторых, отличается хорошей яйценоскостью, достигающей за год 220 штук. Половозрелыми птицы этой породы становятся, достигнув 5,5 мес. Взрослый петух весит около 2,6 кг, а курочка поменьше — всего 2,2 кг.

Условия содержания данной породы

Австралорпы не особы прихотливы к условиям содержания. Уход за ними не отнимает у хозяев много сил и финансов. Соблюдение простых правил станет гарантией того, что куры вырастут здоровыми и будут хорошо нестись. Обеспечить курам хорошее развитие поможет пошаговая инструкция по их содержанию.

Условия содержания породы Австралорп

Шаг 1. Подготовьте удобный вольер для пернатых из расчета не больше 4 кур на 1 м2.

Шаг 2. Позаботьтесь о поддержании температуры в помещении, где будут обитать птицы. Допускать снижение ее ниже нуля крайне не рекомендуется. В идеале нужно поддерживать температуру на уровне +12 °C. Для неотапливаемого птичника нужно подготовить обогреватели, в качестве которых подойдут как обычные масляные, так и лампы инфракрасного света.

Шаг 3. Поместите в помещение для кур специальных емкостей для их купания. В них требуется насыпать одну долю песка, смешанного с таким же количеством золы. Купание защищает птиц от бактериальных заболеваний.

Шаг 4. В качестве подстилки покройте пол птичника слоем торфа, на который можно положить солому или опилки. Торфяной слой помимо утепления будет впитывать неприятные запахи.

породы кур Австралорп зимой

Шаг 5. Оснастите птичье обиталище гнездами и удобными насестами. В качестве последних можно приспособить жердочки.

Их можно быстро и просто установить, поэтому такая конструкция является наиболее популярной. Но в этом случае куры будут пачкать друг друга пометом.

Эту проблему можно устранить, используя в качестве насестов брусья. Их рекомендуется разместить на одинаковом уровне по всему периметру.

Шаг 6. Помните о том, что согласно требованиям санитарии для птичников, их нужно периодически проветривать.

Шаг 7. Продумайте режим Австролорпов таким образом, чтобы световой день у взрослых особей составлял не больше 15 часов.

Кормление кур породы Австралорп

Правильное содержание кур этой породы включает сбалансированное питание. Несоблюдение грамотного рациона ведет к уменьшению показателей яйценоскости. В крайних случаях могут появляться яйца, лишенные скорлупы. В целом по сравнению с другими породами, дающими много мяса и яиц, правила кормления Австралорпов соблюдать легко, и им требуется меньше корма.

Кормление кур породы Австралорп

Птицы будут здоровыми и выносливыми, а их яйценоскость — высокой, если придерживаться правил:

  • взрослым курам в качестве основных продуктов нужно давать зерно, вареные овощи, продукты из молока, зелень, отходы рыбных продуктов, отруби и мясокостную муку;
  • добавление в рацион дрожжей поможет увеличить яйценоскость;
  • потребность птицы в минеральных веществах удовлетворяется за счет введения мела, золы, ракушки, скорлупы;
  • хорошему пищеварению птиц способствует добавление гравия в корм;
  • зимой опытные фермеры дают в дополнение к яичной скорлупе травяную муку, силос и жом;
  • птицам желательно организовывать выгул по траве, чтобы они могли находить для себя нужных насекомых.

У Австралорпов достаточно теплое оперение, что позволяет им хорошо себя чувствовать на свежем воздухе при небольшом морозе. Рекомендуется выпускать их гулять и в зимнее время.

Разведение кур породы Австралорп черный

Для разведения создается семья, состоящая из одного петушка и до 15 курочек. Рекомендуется отдельно содержать запасного самца. Для курочек необходимо предусмотреть попонки и надевать их по мере необходимости. Дело в том, что самцы тяжеловаты и довольно энергичны, но при спокойном нраве особых проблем не создают.

Для разведения подходят позднеспелые особи петухов. Слишком крупные самцы могут давать малое потомство, поэтому возникает необходимость их замены. Выбор главы куриной семьи нужно осуществлять с учетом стандартов породы. Он будет выполнять свою функцию на протяжении 5 лет, если ранее не найдется более подходящий кандидат. При этом нужно будет следить за уровнем оплодотворенности.

Если строго придерживаться стандартов в деле разведения, то порода дает стабильно хорошую продуктивность. Поэтому нужно отбирать только особей с отличными признаками соответствия породе. Небольшое допущение касается лишь наличия у петуха большего числа зубцов на гребне.

Разведение кур породы Австралорп

Для размножения птиц обычно используют инкубаторы. Отдельные особи курочек способны приносить потомство дважды в течение лета, высиживая до 15 цыплят. Если разведение осуществляется искусственным способом, специалисты советуют почаще производить сбор яиц.

Многие фермеры отмечают, что в случае высиживания яиц самкой выводимость повышается до ста процентов. При этом количество курочек превышает количество петушков среди цыплят на 40%. Птенцы Австралорпов характеризуются отличным иммунитетом и высокой выживаемостью. У самцов раньше становятся заметны сережки, гребешки ярче и крупнее, а ноги крепче.

Для цыплят не следует создавать слишком комфортные температурные условия. Им также вредит избыток света, который вызывает созревание птиц раньше времени. В результате снижается их продуктивность.

Соответствие стандартам у цыплят можно определить достаточно поздно. Часто попадаются птенцы с перьями белого цвета, светлым оттенком радужной оболочки глаз и бледными плюснами. Эти негативные признаки могут исчезнуть после определенного возраста.

Цыплята Австралорпа

Только вылупившиеся птенцы Австралорпа небольшие и хрупкие на вид. Их тельце покрыто пухом темного оттенка. Но они начинают сразу быстро расти, показывая отличные результаты выживаемости. При достаточно хорошем питании и наличии воды для питья к двухмесячному возрасту цыплята могут достигать веса до 1,5 кг. При этом они отличаются крепким здоровьем и устойчивостью к болезням.

Цыплята породы Австралорп

При кормлении цыплят рекомендуется придерживаться следующих правил.

  1. В течение десяти дней после появления на свет птенцам дают смеси из яиц, круп и зелени. По прошествии этого срока яйцо нужно исключить. Его требуется заменить на измельченный комбикорм, содержащий много белков.
  2. Основным компонентом питания цыплят является зерно. Его дополняют зеленью, которая помогает птенцам быстро набирать вес. Однако, в отличие от зерна, зеленый корм не содержит достаточной калорийности.
  3. Рекомендуется добавлять в рацион питания этой породы кур рыбий жир. Каждому цыпленку достаточно 1 г в день этого питательного вещества.
  4. Из овощей предпочтение следует отдавать вареным корнеплодам. Начиная с двух месяцев, птенцы готовы усваивать овощи в сыром виде. Их можно давать как отдельно, так и подмешивая к основному корму.

После вылупления в помещении, где обитают цыплята желательно поддерживать температуру около +32°C, постепенно снижая ее. Такого же правила следует придерживаться и в отношении освещенности.

Достоинства и недостатки

Среди преимуществ Австралорпов выделяют:

  • спокойный нрав и дружелюбие;
  • неприхотливость в содержании;
  • простота в кормлении;
  • устойчивость к морозам;
  • хорошая адаптация;
  • порода дает хорошее мясо и качественные яйца.

Таблица. Характеристики породы

Вес взрослого петуха, кг3,9
Вес взрослой курочки, кг2,9
Количество яиц в год от одной курицы, шт160–200
Вес яйца, г58
Начало яйцекладки, мес.4,5
Выживаемость цыплят, %95
Выживаемость взрослых кур, %88

Единственным недостатком породы является то, что после двухлетнего возраста курочки начинают нести меньше яиц. Этот факт нужно учитывать для получения лучшей продуктивности, своевременно заменяя старых особей молодняком.

Где можно приобрести кур породы Австралорп?

  1. Приобрести цыплят породы Австралорп можно в фермерском хозяйстве «Инкубаторий», расположенном в г. Чехов Московской области.
  2. Двухмесячные цыплята продаются в хозяйстве «Золотые перышки» в Подмосковье.
  3. В селе Булатниково Московской области находится хозяйство Гуркиных, которое занимается разведением на продажу кур этой породы.

    Закупка цыплят породы Австралорп

  4. В г. Переславль-Залесский расположено хозяйство «Птичья деревня», в которой также можно обзавестись молодняком породы Австралорп.
  5. Ленинградская область может похвастаться своими цыплятами данной породы, которые разводятся в г. Пушкин. Этим занимается ФГУП «Генофонд».

— Впечатления от породы кур Австралорп

Источник: https://selo-exp.com/kury/poroda-kur-avstralorp.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.